Честный продукт. Верность качеству и своему делу

Молочная продукция

Сырое молоко

Сырое молоко

Сырое коровье молоко мы получаем на частном фермерском хозяйстве расположенном в Орловской области. В теплое время года животные находятся на свежем воздухе и питаются травой, зимой в коровниках получают сено собственной заготовки
Никаких стимуляторов, химических кормов, синтетических добавок и антибиотиков при производстве молока и молочных продуктов не используется
Топленое молоко

Топленое молоко

Наше топленое молоко производится путём томления нашего коровьего молока при температуре 95 градусов в течение 5-6 часов. За счёт этого оно приобретает насыщенный аромат, карамельный привкус и кремовый цвет
Ряженка

Ряженка

Наша ряженка получается из топленого молока молочнокислым брожением. Период сквашивания от 3 до 6 часов.
Польза ряженки: укрепляет мышцы, дает энергию, нормализует пищеварение
Йогурт

Йогурт

Наш йогурт — натуральный кисломолочный продукт без добавления сахара, который изготавливают путём сквашивания нашего коровьего молока и бактерий. Способствует укреплению иммунитета, содержит большое количество кальция и фосфора и способствует очищению кровеносной системы человека
Творог

Творог

Наш творог — настоящий источник витаминов группы В, А, С. Кладезь минералов: кальций, фосфор, калий, магний, железо, марганец. Помогает нормализовать микрофлору кишечника, укрепляет костные ткани, зубы, скелет и волосы, способствует снижению уровня холестерина
Масло сливочное

Масло сливочное

Наше сливочное масло- настоящее! Оно из нашего коровьего молока. В составе содержится олеиновая кислота, калий, магний, кальций и другие минералы. Витамины А, D и Е В, К и РР
Рикотта

Рикотта

Сыр Рикотта – традиционный итальянский сыр. Относится к категории «мягких» сыров из-за своей кремообразной консистенции. Мы изготавливаем его из сыворотки, оставшейся после приготовления сыров.
Содержит большое количество витамина А, К, Е, Д, а также минеральных веществ (цинка, калия, фосфора)
Халуми паприка/мята

Халуми паприка/мята

Сыр относится к рассольным сырам. Он созревает и хранится в той же сыворотке, в которой варился. Солоноватый, нежно-пряный, своеобразно кисломолочный вкус сыра запоминается надолго. Халуми отлично подходит для жарки. В жареном виде сыр не растекается и не плавится, а приобретает аппетитную румяную корочку
Состав: наше коровье молоко, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
Мягкий сыр

Мягкий сыр

Мы изготавливаем из нашего цельного коровьего молока. Сыр белого цвета с мягкой текстурой и легким молочным вкусом. Производится путем нагрева молока до 70°C, с последующим добавлением сычужного фермента. После этого укладывается в специальные формы с дырочками и отправляется в холодильник на 8 часов для остаточного удаления сыворотки
ЭкоХутор

Связаться с нами